Cocinero Cocina Central La Rioja 40H - Álava, España - Serunion

    Serunion
    Serunion Álava, España

    hace 1 semana

    Serunion background
    Descripción

    **Descripción**:
    En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un **Cocinero/a** con experiência en colectividades para **Cocina Central de La Rioja **en jornada de lunes a viernes.

    Las principales **funciones** serán las siguientes:

    Elaboración de partidas del menú.
    - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
    - Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas.
    - Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
    - Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina.

    Ofrecemos:

    Jornada: 40 h/s
    - Contrato: Fjo discontinuo
    - Salario segun convenio
    - Horario: L a V de 07:00hs a 15:00hs

    **Requisitos**:
    Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina

    Experiência demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Muy valorable experiência en cocinas de gran producción.

    Se valora disponer de 1 - 2 años de experiência en funciones similares.