Cocinero/a - Almeria, España - Cosentino

Cosentino
Cosentino
Empresa verificada
Almeria, España

hace 2 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

Qué estamos buscando


Nuestro Hotel Restaurante Jardines La Tejera es una unidad de negocio en pleno crecimiento y con un gran potencial en nuestra línea de negocio de cocina (empresa del grupo Cosentino).

Estamos buscando profesionales que quisieran entrar a formar parte de nuestra familia en la posición de COCINERO/A.


Cuáles serán tus funciones

  • Desempeñar labores de cocina y comedor; preparando, cocinando, distribuyendo alimentos y bebidas para garantizar un eficiente servicio alimenticio en la organización.
  • Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
  • Se comunicará directamente con el jefe de cocina.
  • Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
  • Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
  • Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
  • Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
  • Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colabora en la planificación de menús y cartas.
  • Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
  • Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Qué necesitas para tener éxito

Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería).

Experiência:

  • Mínimo 2 años de experiência en el sector.

Conocimientos:

  • Nutrición y dietética.
  • Conservación de alimentos.
  • Normas de Higiene y Seguridad Integral.

Qué ofrecemos

  • Contrato indefinido.
  • Dos días libres.
  • Turnos rotativos y seguido.
  • Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo.

Acerca de Cosentino
Con presencia en más de 100 países y 5 continentes, nuestro negocio sigue creciendo constantemente en todas las geografías. así como oportunidades de carrera para personas talentosas como tú.

  • Cosentino es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo: Cosentino está comprometida con el principio de igualdad de oportunidades laborales para todos los empleados y con proporcionar a los empleados un entorno laboral libre de discriminación y acoso. Todas las decisiones de empleo en Cosentino se basan en las necesidades comerciales, los requisitos del trabajo y las calificaciones individuales, sin distinción de raza, color, religión o creencias, nacionalidad, clase social, origen étnico, sexo o situación de embarazo, edad, discapacidad física, mental o sensorial, enfermedad, orientación sexual, identidad y/o expresión de género, estado civil o pareja de hecho, historial médico familiar o información genética, estado familiar o parental._
  • Cosentino no tolerará la discriminación o el acoso por ninguna de estas características._

Tipo de puesto:
Jornada completa, Contrato indefinido

Salario: 19.000,00€-20.000,00€ al año


Horario:

  • Turno de 8 horas
  • Turno rotativo

Posibilidad de trasladarse/mudarse:

Olula del Río:
Desplazarse al trabajo sin problemas o planificar mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)


Experiência:

  • Experiência en cocina: 3 años (Deseable)

Ubicación del trabajo:
Una ubicación
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