Cocinero/a Hotel 4 Lloret de Mar - AQUA HOTEL

AQUA HOTEL
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Empresa verificada
Lloret de Mar, España

hace 4 días

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

  • Funciones:
  • Preparación y presentación de platos correspondientes a su partida.
  • Elaborar platos según escandallos determinados.
  • Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Mantener limpia y ordenada su zona de trabajo.
  • Mantener y controlar el material y maquinaria de su zona.
  • Cumplir con las medidas higiénicosanitarias tanto en la producción APPCC (Análisis Puntos Críticos de Control )
  • Colaborar con los inventarios y control de stocks.
Requisitos mínimos

  • Técnicos
  • Formación específica en cocina
  • Conocimiento de la normativa y disposiciones sanitarias
  • Certificado de manipulador de alimentos
  • Se valorará conocimientos de pasetelería
Competencias- Trabajo en equipo

  • Organización y planificación
  • EXPERIENCIA MÍNIMA:
  • Cocinero/a: 1 año.
Detalles

  • CATEGORÍA
  • Turismo y restauración
  • SUBCATEGORÍA
  • Hostelería
  • SECTOR
  • Alimentación y bebidas
  • JORNADA LABORAL
  • Completa
  • NIVEL PROFESIONAL
  • Empleado
  • DEPARTAMENTO
  • Restauración
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