Jefe/a de Cocina - Centro, Granada, España - Grupo Biloba

Descripción

Grupo Biloba, en pleno proceso de expansión, está buscando a un/a Jefe/a de cocina apasionado/a por el mundo de la restauración para unirse a nuestro equipo.

Buscamos a una persona que desborde entusiasmo, compromiso y ganas de crecer profesionalmente en una empresa en pleno crecimiento en el sector.

• Preparar, elaborar y presentar diferentes tipos de comida siguiendo los más altos estándares de calidad.
• Gestionar las compras y pedidos, controlando costes y mermas.
• Elaborar fichas de producción y escandallos.
• Control tanto de la calidad de las elaboraciones como del rendimiento y organización del equipo.
• Garantizar el correcto proceso de cada elaboración acorde a los estándares higiénico-sanitarios.
• Gestionar de manera eficiente los recursos dispuestos.
• Cumplimiento de los objetivos diarios y semanales.
• Gestionar y Liderar un equipo de profesionales de cocina. .
  OFERTA.

• Un salario entre y 28.000€.
• Incentivos económicos basados en el cumplimiento de objetivos. . Si eres una persona apasionada, con espíritu de liderazgo, habilidades culinarias y una clara vocación por la hostelería, esta es tu oportunidad. En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer y formarte en una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. . Esperamos contar contigo en esta emocionante etapa de crecimiento del Grupo Biloba