Jefe/a de Rango - Alcudia de Monteagud, España - NUMA Beach Club - Restaurante Negre

Descripción

Necesitamos cubrir el puesto de Jefe/a de Turno en NUMA Beach y Restaurante Negre...

Como Encargado de turno, tu función principal será apoyar al Jefe de Sala en la gestión y supervisión efectiva del área de servicio en un entorno gastronómico.

Serás responsable de liderar el equipo de camareros, garantizando un servicio de alta calidad y contribuyendo al éxito general del restaurante.

Responsabilidades:
Asistir al Jefe de Sala en la coordinación y supervisión diaria del área de servicio. Liderar al equipo de camareros, asignando tareas y proporcionando orientación. Tomar las comandas en las mesas y atender a los clientes. Colaborar con el personal de cocina para garantizar una operación fluida entre las áreas. Asegurar la satisfacción del cliente, abordando problemas y situaciones de manera proactiva. Supervisar la preparación y disposición del área de servicio antes y después de cada servicio. Participar en la formación y desarrollo del personal de sala. Ayudar en la gestión de inventario y control de stock de suministros del área de servicio. Colaborar en la elaboración de horarios y asignación de turnos. Mantener altos estándares de higiene y presentación en el área de servicio. Asumir las responsabilidades del Jefe de Sala en su ausencia.


Requisitos:
Experiencia previa en roles de supervisión en la industria de restaurantes. Habilidades de liderazgo demostradas y capacidad para motivar al equipo. Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. Conocimiento sólido de los procedimientos de servicio y protocolos de atención al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y tomar decisiones informadas bajo presión. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches y fines de semana.


Experiencia:

Se requiere Idiomas:
Español – Avanzado


Inglés – Intermedio Jornada:

Completa Salario:
€ mensual Sobre NUMA Beach Club - Restaurante Negre: