Coctelero - Barcelona, España - El Nacional Barcelona

El Nacional Barcelona

Empresa verificada

Barcelona, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

El Nacional es la experiência gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia.

Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración.
¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente?

Buscamos un 2o JEFE/A DE SALA para la Coctelería, para dar soporte al Jefe de Sala y gestionar un equipo de - 8 personas.

En dependencia directa del Jefe de Sala y demás equipo participará de un proyecto de gastronomico singular en Barcelona.

¿Cuáles serán tus funciones?:

Planificar y organizar junto con el Jefe de Sala el servicio de Coctelería.
Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente.
Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.
Apoyar en la gestión del aprovisionamiento y la relación con los proveedores, por delegación del Jefe de Sala.
Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos.
Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados económicos deseados.
Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.
Venta de los servicios del establecimiento.
Controlar el cobro del servicio.

¿Qué beneficios ofrecemos?:

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo.
Formación continua durante el año.
Entrega de uniforme.

¿Que requisitos son necesarios para la vacante?

Valorable formación académica en Hostelería y Restauración.
Valorable formación específica en: conocimientos técnicos de producto, culinarios y vinícolas; cursos específicos de servicio a mesas y se valoran referentes a la gastronomía; conocimientos informáticos office nível usuario.
Experiência mínima de 1 a 2 años en el puesto.
Residencia en provincia del puesto vacante.
Idiomas: catalán, castellano E inglés, se valoran otros idiomas.

Tipo de puesto:
Contrato temporal

Horario:

Turno de 8 horas

Preguntas para la solicitud:
¿Te interesa trabajar en turno partido de 12 a 16h y de 20 a 00?

¿Cuáles son tus expectativas salariales?

¿Has gestionado equipos?

¿De cuantas personas?

¿Has realizado inventarios y pedidos?

¿Has trabajado en coctelería?

¿Cuanto tiempo?

Ubicación del trabajo:
Empleo presencial