Cocinero/a - Marbella, España - Amàre Marbella

Amàre Marbella

Empresa verificada

Marbella, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

¿Te gustaría vivir la experiência de trabajar en Amàre Hotels y formar parte de un gran equipo con profesionales de primer nível?,
si es así, te estamos buscando.
Estamos seleccionando
Cocinero/a para Amàre Beach Hotel Marbella.

Únete a nuestro Amàre Team
Aquí, tú eres el protagonista

¿Cuáles son las principales funciones?

Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos.
Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.
Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.
Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir.
Realizar el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.
Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.
Recoger, ordenar y limpiar el punto de venta en el que se encuentre desarrollando su trabajo, una vez haya finalizado el servicio.
Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.
Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.

Requisitos:

FORMACIÓN
FP I-II/Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía y/o similar.

Valorable formación en Cocina al vacío, o similar.

Carné de Manipulador de Alimentos.

EXPERIENCIA
Experiência mínima de 2 años en la posición en hoteles de 4* o superior.

IDIOMAS
Inglés, nível A1.

QUE TE OFRECEMOS:

Contrato fijo discontinuo + Salario según convenio.
Formar parte de un equipo que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
Oportunidades de desarrollo profesional.
Beneficios sociales.