Cocinero/a - 5 by Ramón Freixa - El Bajo Ampurdán, España - Mas de Torrent

Descripción

Propuesta que combina el excelente producto local con la tradición de la cocina catalana y la vanguardia de la cocina más imaginativa de Ramón Freixa.

Alto voltaje gastronómico que satisface a los paladares más exigentes.

Los ingredientes de nuestra cocina son:
temporada, fresco, técnica , sencillez, local, huerto , sabor.

Una interpretación de sabores y texturas que convierte la cocina de siempre y de temporada en una experiencia memorable a repetir.

Mucho más que un restaurante de lujo, una sala cálida con acceso independiente , un servicio atento y una amplia y exclusiva bodega con referencias del territorio y de las principales D.O.

El espacio dotado de grandes ventanales, permite el acceso a la terraza y al jardín aromático.


RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades serán:
Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar.
Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú.
Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
Comprobar la calidad de los ingredientes.
Control de existencias y realización de pedidos.


¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

Formación:
Estudios en gastronomia

Experiencia en cocina mínimo 3 año.
Capacidad de autonomía.
Excelentes habilidades comunicativas.
Coche propio


¿QUÉ ESPERAS DE NOSOTROS?
Contrato fijo-discontinuo.
Jornada Completa.
Uniforme y una comida por turno incluida.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía.