Chef - Madrid, España - beBee Professionals

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Empresa verificada
Madrid, España

hace 6 días

Cristina Ramos

Publicado por:

Cristina Ramos

Reclutadora de beBee Professionals
De jornada completa Alta Dirección / Consultoría
Descripción

Responsabilidades:

  • Planificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y las recetas.
  • Supervisar al personal de cocina y coordinar las actividades de preparación y cocción de alimentos.
  • Monitorear la calidad, frescura y presentación de los alimentos para garantizar la satisfacción del cliente.
  • Gestionar el inventario, pedidos y control de existencias de suministros e ingredientes de cocina.
  • Mantener la limpieza, sanidad y cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria en la cocina.

Requisitos:

  • Título en Culinary o certificación culinaria equivalente.
  • Experiencia comprobada como chef o sous chef en un restaurante o entorno hotelero.
  • Fuertes habilidades culinarias y creatividad en la planificación y ejecución del menú.
  • Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
  • Conocimiento de los estándares y regulaciones de seguridad alimentaria.

Beneficios:

  • Salario competitivo y paquete de beneficios.
  • Oportunidades de avance profesional y desarrollo profesional.
  • Creatividad y autonomía en la creación de menús y gestión de cocina.
  • Ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo.
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