Jefe/a de Sector - Marbella, España - Hotel El Fuerte Marbella

Hotel El Fuerte Marbella

Empresa verificada

Marbella, España

hace 3 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

Vive la experiência de trabajar en el Hotel El Fuerte Marbella 5*, para nosotros/as lo más importante es tu talento.

Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nível.

Estamos seleccionando
Jefe/a de Sector para el Hotel
El Fuerte Marbella 5.
Únete a nuestro equipo 5*

¿Cuáles son las principales funciones?

Comunicar al personal de restaurante los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
En ausencia del Segundo/a Maître, será el encargado/a de asumir las funciones propias de ese puesto de trabajo.
Colaborar en la comunicación al personal de sala los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
Planificar, coordinar y organizar el servicio de su sector, trasladando las funciones al equipo a su cargo.
Coordinar y organizar al equipo, asignando los diferentes rangos, supervisando la ejecución de las tareas y el correcto funcionamiento en cada uno.
Controlar y supervisar que el punto de venta esté organizado según lo requerido en los protocolos de la empresa para cada caso.
Garantizar el correcto montaje y desmontaje del sector o punto de venta.
Almacenar, revisar, y controlar los productos y objetos de uso común en los diferentes puntos de venta o sector a cargo.
Colaborar en la atención al cliente, llevando a cabo funciones de recibir, ubicar, aconsejar y despedir a los clientes en relación con la oferta gastronómica.
Supervisar la facturación y cobro al cliente, además del cuadre y liquidación de la recaudación de caja.
Realizar pedidos al Economato.
Atender y resolver posibles reclamaciones y/o sugerencias recibidas por parte de clientes, trasladando la información a su superior inmediato.

Requisitos:

FORMACIÓN
Grado Medio/ Superior en Servicios de Restauración / Dirección de Restaurante y/o similar.

Valorable Formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración.

EXPERIENCIA
Mínimo 3 años de experiência en la posición en entorno 5* y segmento lujo.

Valorable experiência en Leading Hotels of the world, Preferred Hotels & Resorts o similar.

IDIOMAS
Inglés, Nível B1.

Valorable otros idiomas.

INFORMÁTICA
Software de Gestión Hotelera.

Paquete Office.

QUE TE OFRECEMOS:

Politica salarial competitiva (salario fijo + complemento por ventas).
Formar parte de un equipo que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
Beneficios sociales.