- Supervisar e intervenir, cuando sea necesario, en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración.
- Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.
- Controlar el estado de limpieza de los espacios donde se dan los servicios.
- Establecer los turnos de trabajo del personal a su cargo.
- Realizar los pedidos de material y alimentación para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.
- Atender a los clientes VIP.
- Supervisar la facturación a clientes.
- Supervisar los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cubertería.
- Supervisar la calidad y presentación de la comida.
- Colaborar con el Maître a atender las peticiones de eventos, preparar presupuestos y organizarlos una vez confirmados, planificando tanto la asistencia del personal como el aprovisionamiento necesario.
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares
- Estudios en Restauración / Hostelería
- Nivel alto de inglés
- Atención al cliente
- Trabajo en equipo
- Dotes comerciales
-
2º Maitre
hace 8 horas
Adecco Puerto de la Cruz, España¿Tienes experiência como 2do Maitre? ¿Deseas seguir focalizando todo tu talento en lograr las mejores experiências para los clientes y crecer profesionalmente dentro de uno de los mejores Hoteles de la isla de Tenerife?.. De ser así, puedes apuntarte a esta oferta · - Buscamos un ...
Segundo/a Maitre - Arona, España - Empresa Internacional del Sector Servicios
Descripción
Empresas: Empresa Internacional del Sector Servicios
Seleccionamos a un/a SEGUNDO MAITRE para un hotel ubicado en la zona sur de la isla de Tenerife.
Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán: