Ayudante de Cocina - Alicante, Alicante provincia, España - Gastro Portal
Descripción
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo.
Buscamos personas para nuestro espacio en cocina, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiências únicas.
Se valorará muy positivamente la experiência previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras:
- Participar en la elaboración de platos.
- Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
- Prepara, corta y limpia los alimentos.
- Revisa la mercancía entregada y la almacena.
- Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina.
- Dominio de técnicas culinarias y APPCC
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
- Otras tareas relacionadas con el puesto.
Requisitos:
- Experiência mínima al menos 1 año
- Requisitos mínimos
- Contrato de sustitución por maternidad 20 horas semanales.
- Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata
- Conocimiento de la normativa higiénico
- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
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