- Asegurar la elaboración y presentación adecuada para satisfacer las expectativas del cliente a través del desempeño efectivo como parte integral del equipo culinario que gestiona servicios diversos.
- Gestionar eficazmente recursos para asegurar resultados óptimos al servicio, manteniendo estandares altos en calidad, sabor e higiene alimentos durante todo el proceso desde preparaciones hasta entrega final al usuario
jefe cocina hotelear - Palma de Mallorca, Islas Baleares - beBeeGastronoma
Título del trabajo: sous chef hotel melia cala galdana 5
Descripción
Descripción del Puesto
El Sous Chef es responsable de colaborar con el Head Chef en la implementación de procedimientos gastronómicos centrales garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa.