Cocinero/a Colectividades - Alcoy, España - EUREST
Descripción
FuncionesLas tareas a desempeñar entre otras funciones serán:
- Gestión integral cocina
- Supervisión del personal de cocina o adscrito a esta
- Preparación y producción de la partida frío y caliente
- Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos
- Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida
- Mantenimiento y gestión del stock
- Optimización de gastos
Requisitos:
- Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1 año
- Conocimientos de APPC ́s
- Disponibilidad completa e inmediata
- Residir en Alcoy o alrededores
- Disponer de vehículo propio
- Jornada laboral 18h/s
- Horario fines de semanas y festivos
- Salario según convenio de colectividades
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