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Donostia / San Sebastián

    Segundo/a de Sala - Donostia/San Sebastián, España - Arima Hotel & Spa

    Default job background
    De jornada completa
    Descripción
    ARIMA HOTEL & SPA ubicado en Donostia- San Sebastián, perteneciente a la cadena de hoteles Small Luxury Hotels, busca Segundo de Sala que trabajará directamente con el Responsable de Alimentos y Bebidas en todos los departamentos del hotel (desayunos, eventos, cafetería-restaurante y restaurante gastronómico).

    Entre otras, las funciones a desarrollar serán las siguientes:

  • Acogida, recepción y servicio a clientes
  • Planificación y distribución de las tareas de cada uno de subordinados. Control en la delegación de responsabilidades
  • Elaboración de turnos
  • Definir manuales operativos de funcionamiento y procedimiento
  • Asegurar que el equipo a su cargo cumple los procedimientos de trabajo establecidos exigiendo la máxima disciplina
  • Formación del equipo a su cargo
  • Configuración de la oferta de bebidas y bodega, con la aprobación de su superior;
  • Atención de posibles quejas y reclamaciones de clientes;
  • Realización y seguimiento de un plan de formación al personal de sala;
  • Estar a disposición del equipo y promover buen ambiente de trabajo cumpliendo los objetivos de la empresa.

    Requisitos

    Experiencia demostrable en Restauración de al menos 5 años o 2 años en puesto similar dirigiendo equipos de al menos 20 personas, preferiblemente en departamento de F&B de hoteles.

    Persona residente por la zona y con conocimiento de la gastronomía local

    Vehículo propio

    Flexibilidad horaria

    Experiencia en dirección de equipos, con capacidad de liderazgo y de hacer equipo.

    Experiencia en elaboración de turnos.

    Habilidades formativas.

    Buen manejo de Excel.

    Conocimientos de enología

    Nivel alto de inglés y se valorarán conocimientos de francés

    Se Ofrece

    Se ofrece un puesto de responsabilidad en el hotel Arima , en el que poder desarrollarse y ayudar a desarrollar el proyecto.

    Salario según el Convenio Colectivo De Alojamientos;

    Se busca persona con vocación de permanencia e intención de desarrollar su carrera en el hotel.

  • Antonio Boulevard

    Camarero/a

    hace 1 mes


    Antonio Boulevard San Sebastián, España Sin especificar

    BUSCAMOS INCORPORAR PERFILES CON EXPERIENCIA A NUESTRO EQUIPO DE SALA *... Somos un equipo joven y con muchas ganas de disfrutar en su trabajo. Queremos rodearnos de personas dinámicas, que les guste ser anfitriones y trabajar haciendo equipo con sus compañeros/as.. Es imprescind ...