Segundo de cocina - Teguise, España - Barceló Hotel Group

Descripción

• Apoyar y sustituir al jefe de cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Organizar y coordinar los diferentes servicios de cocina.
• Control de costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.
• Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.
• Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.