Cocinero/a - Madrid, España - Empresa de hostelería a nivel nacional

Descripción

Necesitamos incorporar cocinero a nuestro restaurante ubicado en Madrid, distrito chamartín. Ofrecemos formar parte de un equipo dinámico, con buen ambiente de trabajo, estabilidad laboral y opciones de desarrollo profesional.

Las funciones del puesto son, bajo la supervisión del Jefe de Cocina, elaborar las preparaciones culinarias conforme a las recetas indicadas, empleando las técnicas, tipo, calidad y cantidad de ingredientes requeridos, siguiendo los estándares de calidad, procedimientos y reglamentación vigente, con el fin de contribuir al logro de los objetivos del servicio:

• Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados.
• Fechar y etiquetar las producciones.
• Garantizar la rotación y el buen estado de los productos a su cargo.
• Producir la mise en place necesaria para el servicio.
• Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos.
• Realizar las elaboraciones en calidad y tiempos.
• Asistir al resto del equipo cuando sea requerido

Experiencia:
Se requiere


Idiomas:
Español – Experto


Jornada:
Completa


Horario:
turnos rotativos con dos días libres seguidos a la semana


Inicio:
Incorporación inmediata


Sobre Empresa de hostelería a nivel nacional:
Empresa con gran equipo humano, con importante proyecto de futuro