Segundo/a de Cocina Colectividades Mallorca - Mallorca, Illes Balears provincia, España - EUREST

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Empresa verificada
Mallorca, Illes Balears provincia, España

hace 2 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción
Funciones

  • Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar junto con el Jefe/a de cocina el conjunto de actividades del departamento de cocina
  • Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc.
  • Gestión de proveedores y compras.
  • Apoyo en la producción diaria.
  • Supervisión de APPCC
  • Formación de equipos.
  • Elaboración de menús.

Requisitos:


  • Experiência demostrable de al menos 2 años en puesto similar.
  • Valorable experiência en Colectividades.
  • Buena actitud y predisposición.
  • Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
Se ofrece


Se ofrece:

  • Incorporación inmediata.
  • Jornada Completa, de lunes a viernes en turno de mañana.
  • Contrato temporal con renovación a estable
  • Salario: según valía.
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