Cocinero - Zaragoza, España - Hotel San Ramon Del Somontano

Descripción

En HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO, un distinguido establecimiento en la industria de la hospitalidad, estamos en búsqueda de un talentoso COCINERO para unirse a nuestro equipo.

Situados en el corazón del Somontano, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia excepcional a nuestros huéspedes, donde la calidad y la innovación en nuestra cocina juegan un papel fundamental.

Buscamos a alguien con pasión por la gastronomía, creatividad en la elaboración de platos y compromiso con la excelencia para contribuir al prestigio de nuestro hotel.

Si tienes experiencia en cocinas de alto nivel y deseas formar parte de un equipo dinámico y profesional, te invitamos a aplicar y así, juntos, seguir elevando los estándares de servicio y satisfacción de nuestros clientes.

Tareas Preparar y cocinar los platos del menú, de la carta tanto de restaurante como de cafetería, de acuerdo a las recetas establecidas Proponer nuevos platos y tapas que distingan nuestra oferta.

Mantener la limpieza y orden en la cocina cumpliendo con las normas de higiene Colaborar en la planificación de menús y en la selección de proveedores.

Supervisar el trabajo del equipo de cocina para garantizar la calidad de los platos servidos Cumplir con los estándares de calidad y presentación de los platos según los estándares del hotel Supervisar y formar a ayudantes de cocina.

Control de costes mediante la elaboración de escandallos y control de mermas.

Requisitos Experiencia previa como cocinero en el sector de hostelería Conocimientos amplios en técnicas de cocina y manipulación de alimentos Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos Certificado de manipulador de alimentos en regla Experiencia en control de costes y elaboración de escandallos.

Beneficios Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa, así como formación relevante al puesto.
Descuentos en alojamiento, Spa, comida y bebida.

¿Eres un apasionado de la cocina y te encantaría formar parte de nuestro equipo en el HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO?

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