Panadero/a - Madrid, España - Thompson Madrid

Thompson Madrid

Empresa verificada

Madrid, España

hace 3 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Resumen

En Thompson Madrid buscamos incorporar un/a panadero/A para unirse al EQUIPAZO de Cocina.

No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y retador como éste, y vive la experiência de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del producto.

Cuáles serán tus funciones?
Preparar todo lo relacionado con panadería y laminados para los espacios de restauración de nuestro hotel.
Amasado, formado y cocción de piezas de panadería artesana (pan y bollería NO congelada).
Pedir los suministros necesarios para el día a día del obrador, para elaborar y crear nuevos productos de panadería y bollería.
Asegurarse todas las piezas de pan y bollería están horneadas y preparadas a tiempo para los diferentes espacios de restauración del hotel.

Calificaciones

Experiência mínima de un año en horno artesano con manejo de masas madre, laminados y bollería.
Titulación relacionada con gastronomia, con especialidad en panadería y bollería.
Habilidad de trabajo bajo presión, acostumbrado/a trabajar en entornos muy rápidos y que estén abiertos a proponer ideas para nuevos productos.
Tener pasión por la cocina, y en concreto por la panadería. Queremos que nuestra panadería y bollería sean únicos como tú
Serás parte muy importante de un grupo hotelero internacional de primer nível.
Las oportunidades de crecer con nosotros son infinitas: apostamos por nuestros equipos y damos oportunidades de movilidad tanto interna, como al resto de nuestros hoteles por todo el mundo.
Adicionalmente, trabajamos con una gran cantidad de partners externos, que nos ofrecen descuentos exclusivos por ser parte del equipo en restauración, ocio, otras cadenas hoteleras o en billetes de avión.