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    F&B Manager - España - La Zambra Hotel

    La Zambra Hotel
    Default job background
    Descripción

    Empresas:
    La Zambra Hotel La Zambra Hotel 5* GL.

    situado en una colina entre dos campos de golf de 18 hoyos en la urbanización Mijas Golf, es un remanso de paz, tranquilidad y privacidad para sus huéspedes.

    Este hotel, anteriormente conocido como Byblos, fue inaugurado en 1984 y se convirtió en el hotel predilecto de la élite durante los años 90.

    Ahora abre de nuevo sus puertas completamente reformado. Cuenta con 197 habitaciones, todas ellas con terraza y vistas al campo de golf o las montañas.

    Bajo la marca Unbound Collection de Hyatt este hotel ofrecerá 4 restaurantes, helipuerto, 2 pistas de tenis y 2 de paddle, gimnasio, centro de wellness con spa y centro de reuniones.

    También cuenta con área infantil, tres piscinas y acceso a los campos de golf. Buscamos incorporar al equipo un/a F&B Manager.


    Principales responsabilidades:

    • Supervisar y coordinar las operaciones diarias de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares, servicio de habitaciones y banquetes.
    • Asegurar que todos los servicios de alimentos y bebidas se realicen de acuerdo con los estándares de calidad y presentación del hotel.
    • Mantener altos estándares de calidad en la preparación y presentación de alimentos y bebidas.
    • Gestionar las quejas y sugerencias de los clientes de manera profesional y eficiente, garantizando su satisfacción.
    • Realizar inspecciones regulares para asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
    • Reclutar, entrenar y supervisar al personal del departamento de alimentos y bebidas.
    • Desarrollar planes de formación y desarrollo para el personal, promoviendo el crecimiento profesional y la excelencia en el servicio.
    • Desarrollar y gestionar el presupuesto del departamento de alimentos y bebidas.
    • Implementar estrategias para maximizar los ingresos y minimizar los costos, incluyendo el control de inventarios y la gestión de proveedores.
    • Analizar los informes financieros para realizar ajustes y mejorar la rentabilidad del departamento.
    • Diseñar e implementar estrategias de marketing para promover los servicios de alimentos y bebidas del hotel.
    • Coordinar eventos especiales, promociones y colaboraciones con otros departamentos para aumentar la visibilidad y el atractivo de los puntos de venta.
    • Participar en la planificación a largo plazo y en la toma de decisiones estratégicas del hotel.
    • Identificar oportunidades de mejora e innovación en los servicios de alimentos y bebidas.
    • Colaborar con otros gerentes y departamentos para asegurar una experiencia integral y coherente para los huéspedes.

    Requisitos :

    • Título en Hostelería, Administración de Empresas, Gastronomía o campo relacionado.
    • Mínimo de 5 años de experiencia en la gestión de alimentos y bebidas, preferiblemente en un hotel de 5 estrellas o en establecimientos de lujo.
    • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
    • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
    • Fuerte orientación al detalle y habilidades organizativas.
    • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
    • Creatividad y capacidad para innovar en el servicio y la oferta gastronómica.
    • Inglés C1 tanto hablado como escrito.
    • Familiaridad con software de gestión de alimentos y bebidas, así como conocimientos sólidos en gestión presupuestaria y control de inventarios.

  • Prosolbia Recruitment & Executive Search S.L.

    Area Manager F&B

    hace 3 semanas


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    F&B Manager

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  • Walters People

    F&B Manager

    hace 13 horas


    Excelente oportunidad para incorporarte como F&B manager dentro de un hotel 5* ubicado en Valladolid. · **Sobre la posición**: · Como F&B manager, tu misión será la de gestionar al equipo, asegurar la satisfacción de los clientes y coordinar las diferentes áreas enfocadas a alime ...

  • Hotel Montera Madrid, Curio Collection By Hilton

    F&B Intern

    hace 3 semanas


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    .El/La F&B Trainee será un embajador/a de la marca Hotel Montera Madrid, Curio Collection by Hilton y representará sus valores. El principal objetivo de la posición es aprender las bases de las distintas posiciones operativas dentro del departamento de F&B del hotel mientras da a ...

  • Hotel Montera Madrid, Curio Collection By Hilton

    F&B Intern

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  • Melia Hotels International

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    F&B Intern

    hace 3 semanas


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  • Prosolbia

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  • Turijobs

    Director De F&B –

    hace 13 horas


    .Director de F&B – (Perfil Restaurante lifestyle)MadridE.B.M. Apellidos El campo Apellidos es requerido.Email El campo Email es requerido. El formato no es correcto, formato válido ******' · ...

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    Practicas F&B

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    CONECTAMOS CON ESA MENTALIDAD CENTENNIAL Y CREEMOS QUE LOS HOTELES PUEDEN MEJORAR SU MUNDO A TRAVÉS DEL ARTE, LA MÚSICA, LA MODA Y UNA CONEXIÓN ÚNICA · El nuevo Radisson RED Madrid -Atocha va ser el primero en España de la marca RED, la marca mas disruptiva, lifestyle de Radisson ...

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    F&B Director

    hace 13 horas


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    F&B Director

    hace 1 semana


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  • Evok Hotels Collection

    F&B Director

    hace 13 horas


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    F&B Director

    hace 13 horas


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    hace 1 semana


    El director del restaurante es el director de la orquesta responsable de ofrecer una experiencia exclusiva a nuestros clientes. Depende del director del restaurante y del director de las operaciones.Mas que un simple gerente, buscamos a alguien dinámico y riguroso, con un gran se ...

  • Brach Madrid

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    hace 1 semana


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    hace 3 semanas


    Brach Madrid, nouvelle adresse du groupe Evok Collection, ouvrira ses portes en septembre 2024 au cœur de Madrid sur Gran Via.Evok Collection, groupe français d'hôtellerie et de restauration de luxe à la dimension européenne, propose à ses hôtes « une vie de rêve en plus » en off ...