Cocinero, Jefe de Partida - Barcelona, España - Restaurantes A Pluma
hace 1 semana
Descripción
Desde Apluma buscamos un jefe de partida para elaborar nuestros platos sencillos, pero excelentes, cocinados con cocción lenta al carbón y con mimo en la receta.
Elaboramos el pollo con trabajadas recetas, que se elaboran durante dos horas en el horno Josper.La base de nuestra cocina son los ingredientes de gran calidad, frescos y de mercado, siempre cocinamos sin prisa, y a diario, para que en ellos se encuentre ese toque casero y de hogar.
Tu trabajo consistirá en coordinar el equipo, realizar pedidos, horarios, formar al personal a tu cargo,elaborar nuestras recetas con ingredientes frescos y de gran calidad, elaborando cada plato al momento cocinados en horno Josper, la limpieza y organización de la cocina, preparar la mice and place, siempre siguiendo las recetas marcadas por la compañía.
Ofrecemos contrato indefinido, jornada de 40h semana en turnos continuos de 8.30 a 16.30h y dos días libres a la semana.
Tipo de puesto:
Jornada completa, Contrato indefinido
Salario: 22.000,00€-23.000,00€ al año
Horario:
- Disponibilidad fin de semana
- Turno de mañana
Tipos de compensaciones complementarias:
- Horas extras
- Plus nocturnidad
- Propinas
Preguntas para la solicitud:
- Explica tu experiência como cocinero o jefe de partida
¿Has tenido equipo a tu cargo?
- ¿Tienes disponibilidad completa para trabajar
Experiência:
- como jefe de partida o cocinero: 1 año (Obligatorio)
Ubicación del trabajo:
Empleo presencial
Fecha de inicio prevista 01/05/2023
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