Jefe De Partida Enocean Dunas - Valencia - H10 Hotels

Descripción

:H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Dunas, en Corralejo, Fuerteventura.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio.Colaborar en las instrucciones de su personal a su cargo.Supervisa la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.Requisitos:- Formación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados.- Se requiere tener experiencia previa en puesto similar como mínimo 1 año.- Experiencia de 2 a 3 años en el puesto.- Imprescindible vivir en Fuerteventura.
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