Encargado de Restaurante - Palma de Mallorca, España - Lagardère Travel Retail

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Palma de Mallorca, España

hace 2 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

Buscamos un Encargado/a de Restaurante altamente motivado y con experiência para liderar nuestro equipo y contribuir al éxito continuo de nuestro establecimiento.


Responsabilidades:

Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante.

Gestionar y liderar un equipo de aproximadamente 30 personas, incluyendo chefs, personal de cocina, camareros y personal de limpieza.

Garantizar la calidad consistente de los alimentos y el servicio al cliente.

Desarrollar y mantener estándares de servicio y procedimientos operativos.

Gestionar el inventario, realizar pedidos y garantizar un control eficiente de los costos.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Manejar situaciones conflictivas y resolver problemas de manera eficaz.


Requisitos:

Experiência previa comprobada como Encargado/a de Restaurante o en un puesto similar.

Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

Conocimiento sólido de operaciones de cocina y servicio al cliente.

Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.

Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.

Orientación a resultados y capacidad para alcanzar objetivos establecidos.

Conocimiento de las tendencias actuales en la industria gastronómica.


Ofrecemos:

Oportunidad de liderar un equipo talentoso en un establecimiento reconocido.

Ambiente de trabajo dinámico y orientado al éxito.

Remuneración competitiva y beneficios adicionales.

Oportunidades de crecimiento profesional en una empresa en expansión.


Tipo de puesto:
Jornada completa

Salario: 23.500,00€-24.000,00€ al año


Horario:

  • Turno rotativo

Tipos de compensaciones complementarias:

  • Horas extras
  • Propinas

Experiência:

  • Hostelería: 3 años (Deseable)

Idioma:

  • Inglés (Deseable)

Licencia/Certificación:

  • Carnet de Manipulación de alimentos (Obligatorio)

Ubicación del trabajo:
Empleo presencial
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