F&b Manager - Barcelona, España - Núñez i Navarro

Núñez i Navarro

Empresa verificada

Barcelona, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Desde hace más de 70 años, en Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

Contribuimos a mejorar su entorno del modo que mejor nos representa: ayudando a construir Barcelona. Recuperando sus edificios emblemáticos, rehabilitándola, haciéndola más eficiente medioambientalmente y más sostenible.

En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás a la dirección del hotel.

La misión principal del puesto es: Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante-bar-cafetería.

Funciones:

Supervisar equipo en el punto de venta asignado.
Supervisar la Mise en Place para el servicio.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad (limpieza, orden,...).
Solucionar incidencias, reclamaciones, dudas, etc.
Control de inventarios y gestión de pedidos.
Recepción y almacenamiento de productos.
Cobro de servicios prestados, control de facturación y cierre de caja.
Atención al cliente en los diferentes servicios y apoyo en la realización de los servicios de restauración al resto de los equipos.
Coordinación de los turnos de los equipos a su cargo, remitiéndolos posteriormente a la aceptación de la dirección del hotel, para la optimización de costes de adecuados según los servicios previstos.
Desarrollo de iniciativas y aportación de ideas para asegurar el éxito de los distintos centros F&B del hotel.
Cumplimiento de las normativas operativas de la compañía.

Requisitos:

Formación: CFGM en Servicios en Restauración o estudios del sector.
Experiência: Mínimo 23 años en el puesto en hoteles de 3/4 estrellas.
Idiomas: Castellano e inglés
Ofimática: Word y Excel.
Valorable: Opera, Simphony e Inventory Management.

Beneficios:

Salario: 27.000€ €
Horario: Turno de mañana de 8:00h a 16:00h, turno de tarde de 16.00h a 24.00h o Turno partido en función de necesidades/volumen de trabajo.
Contrato indefinido.

Si quieres formar parte de nuestro equipo, apúntate a esta oferta