Jefe/a Partida y Cocinero/a en H10 Lanzarote Gardens - lanzarote - H10 Hotels

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    hace 1 día

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    Descripción

    ¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia en hoteles vacacionales?

    Descripción del puesto

    En el Hotel H10 Suites Lanzarote Gardens, buscamos Cocineros/as y Jefes/as de Partida comprometidos con la calidad y la excelencia gastronómica en buffets de hoteles de 4 estrellas.

    Funciones principales:

    • Preparación y elaboración de platos según los estándares del hotel.
    • Supervisar y coordinar las partidas asignadas (Jefe/a de Partida).
    • Garantizar la presentación, sabor y calidad de los alimentos servidos.
    • Colaborar en el diseño de menús y sugerencias gastronómicas.
    • Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.

    Requisitos mínimos:

    • Experiencia mínima de 1 año en hoteles vacacionales de 4 estrellas o superior.
    • Conocimientos en cocina internacional, mediterránea y buffet temático.
    • Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión en entornos dinámicos.
    • Capacidad para mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
    • Se valorará formación en Hostelería o Cocina y manejo de idiomas (inglés o alemán).

Trabajos