Cocinero/a - (Barcelona) - Nuñez i Navarro Hotels

Descripción

Empresas: Nuñez i Navarro Hotels

Desde hace más de 70 años, en Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

Contribuimos a mejorar su entorno del modo que mejor nos representa:
ayudando a construir Barcelona. Recuperando sus edificios emblemáticos, rehabilitándola, haciéndola más eficiente medioambientalmente y más sostenible. En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás al/la responsable F&B Manager / Dirección del hotel.


Funciones:

• Preparación de los productos de cada unos de los servicios del hotel (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza/Piscina).
• Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente.
• Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.
• Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC)
• Recepción y almacenamiento de productos Beneficios:
• Turnos: mañanas de 6.00h8.00h a 14.00h16.00h y tardes de 14.00h15.00 a 22.00h23.00h 1 fin de semana libre/mes
• Contrato indefinido.

Requisitos :

• Valorable carnet de manipulación de alimentos.