Cocinero/a para colectividades en residencia - Murcia, Murcia provincia
hace 3 días
Descripción del trabajo
En Murcia se busca un cocinero o cocinera para una residencia.
Las principales tareas incluyen la preparación diaria de menús para unos 300 comensales, incluyendo dietas especiales adaptadas a alergias, intolerancias y necesidades terapéuticas.
También se encargará de la organización de la producción diaria, la gestión del stock de materias primas y la supervisión del cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y APPCC.
Se requiere formación en Cocina y Gastronomía.El puesto es con contrato temporal, jornada completa y horario a turnos intensivos, con una retribución bruta de 1900 euros.
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