Jefe/a de partida cocina hotel 4 - Valladolid, España - Castilla Termal Olmedo

Descripción

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible.

¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente estamos buscando JEFE/A DE PARTIDA a jornada completa para nuestro hotel de Olmedo.

FUNCIONES

• Serás la persona encargada y con responsabilidad de la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina.
• Te harás cargo de una de las partidas de alimentación y gestionarás el equipo asignado a la partida.
• Colaborarás con los pedidos necesarios
• Pondrás especial diligencia en la conservación de los alimentos,
• Seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).

OFRECEMOS

• Contrato indefinido
• Manutención.
• Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.
• Uniforme de trabajo.
• Posibilidades reales de crecimiento.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
• Formación continuada a cargo de la empresa.
• Experiencia profesional mínimo de 1 año como jefe/a de partida en hoteles de 4* o 5*
• Formación en cocina
• Titulación en manipulador de alimentos

Se valorará:

• Persona con capacidad de trabajo en equipo y cooperación
• Alto compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
• Dotes de organización y trabajo en equipo

Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.