Jefe de Partida - Maspalomas, España - Seaside Hotels
Descripción
En Seaside Hotels buscamos Jefe/a de Partida para nuestros hoteles de 4* y 5* en el sur de Gran Canaria.
Si tienes experiência como Jefe/a de Partida, disponibilidad de incorporación inmediata, muchas ganas y pasión por la cocina, no dudes en inscribirte.
Entre otras, tus funciones serán:
- Control de la calidad y condiciones higiénicosanitarias de su partida, incluyendo el correcto almacenaje de productos y la anotación de sus fechas de caducidad, apertura, etc.
- Control del personal a su cargo, distribuyendo las tareas en función del volumen de trabajo y colaborando en su instrucciónformación.
- Control de stock de su partida, participación en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Rotación de la mercancía.
- Elaboración y condimento de los platos de su partida, supervisión de su acabado (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y presentación.
- Cumplimiento de tiempos y estándares impuestos por los superiores.
- Preparación del Buffet.
Requisitos:
- Disponibilidad de incorporación.
- Experiência como Jefe/a de Partida.
SE OFRECE:
- Incorporación Inmediata.
- Cadena hotelera de prestigio internacional.
Tipo de puesto:
Jornada completa
Salario: 20.000,00€-23.000,00€ al año
Horario:
- Turno rotativo
Experiência:
- cocina como jefe/a de partida: 2 años (Obligatorio)
Ubicación del trabajo:
Empleo presencial
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