No se aceptarán más candidaturas para esta oferta
- Garantizar el correcto funcionamiento de todas las operaciones y actividades desarrolladas durante la celebración de los diferentes eventos en los diferentes países.
- Coordinar a los diferentes equipos garantizando los objetivos definidos en cada evento.
- Gestión operativa de la plantilla correspondiente.
- Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con alimentos y bebidas, incluyendo la preparación, presentación y servicio.
- Gestión directa de los diferentes equipos presentes en cada uno de los eventos de MotoGP.
- Realizar el seguimiento de las actividades detectando posibles desviaciones y analizando los motivos.
- Transmitir el espíritu y la política de la empresa al personal en cada uno de los eventos MotoGP.
- Proactividad en la toma de decisiones orientadas a la mejora de las operaciones.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar y tratar de optimizar, si corresponde, la comunicación externa e interna, con el fin de garantizar la mejor experiencia posible a los clientes.
- Detectar posibles deficiencias y proponer soluciones. ¿A quién buscamos (H/M/D)?
La persona seleccionada, tendrá que cumplir con los siguientes requisitos;
- Experiencia previa similar de al menos 5 años en entornos de alta exigencia gestionando unidades y equipos de restauración colectiva. Amplio conocimiento de las funciones y responsabilidades de seguridad.
- Se valorará adicionalmente experiencia previa en la gestión de unidades de F&B.
- Conocimiento sólido de las tendencias de la industria de alimentos, bebidas y eventos.
- Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de regulaciones sanitarias.
- Flexibilidad y disponibilidad.
- Alto nivel de autonomía.
- Visión estratégica y de negocio.
- Capacidad analítica.
- Liderazgo efectivo y capacidad de influencia.
- Planificación / Trabajo en equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Orientación a la mejora continua.
- Actitud positiva y dinamismo.
- Se requiere nivel de inglés alto.
- MS Office - Nivel alto. ¿Cuáles son tus beneficios?
Unirse a una compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos en su proyecto MotoGP.
Responsable de Operaciones Restauración - Madrid, España - Michael Page
Descripción
¿Dónde vas a trabajar?
Compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos.
¿Qué harás en tu nuevo puesto?
La persona seleccionada, reportando a la Dirección del Proyecto, tendrá que cumplir con las siguientes responsabilidades;