Cocinas Centrales: Cocinero/a Jerez - Jerez de la Frontera, España - Serunion

Serunion
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Empresa verificada
Jerez de la Frontera, España

hace 4 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

Descripción:

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar
Cocinero/a con experiência en colectividades para Cocina Central de Jerez en jornada de lunes a viernes

Las principales funciones serán las siguientes:

  • Elaboración de partidas del menú.
  • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
  • Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas.
  • Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
  • Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina.

Ofrecemos:

  • Tipo de contrato: contrato estable
  • Salario: segun convenio
  • Horario: turno rotativo mañana/tarde: de 05hs a 13hs y de 13hs a 21hs
  • Jornada: lunes a viernes /40 horas semanales

Requisitos:


Formación preferiblemente en Hostelería:
Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina


Experiência demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.

Muy valorable experiência en cocinas de gran producción

Se valora disponer de - 2 años de experiência en funciones similares.
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