Jefe/a de Sala - Salamanca, Madrid, España - AKIRO NIKKEI

Descripción

En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo.

Debido al éxito de nuestra propuesta gastronómica estamos en pleno proceso de expansión y buscamos nuevo talento para que se una al equipo y pueda ocupar puestos claves con potencial de crecimiento.

• Realizar pedidos a proveedores y control de inventarios (poseer conocimientos de Microsoft Excel).
• Elaboración de horarios semanales para equipo de >10 empleados.
• Actuar como host del restaurante cuando sea necesario .
• Servir como apoyo a los camareros en momentos de alta ocupación.
• Supervisar el trabajo del equipo de sala y ser el responsable frente a cualquier eventualidad en el servicio.
• Coordinar con el equipo de cocina y ser el eje de comunicación entre todo el equipo.
• Estar siempre enterado de lo que sucede durante los servicios y comunicarlo a la gerencia. . .

• Experiencia previa como Jefe de sala/Metre/director en un restaurante de alto nivel.
• Inglés avanzado o experto.
• Manejo intermedio/avanzado de Microsoft Excel.
• Personalidad sociable y siempre orientada a la máxima satisfacción del cliente. .
• Pasión por la gastronomía y la atención al cliente.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. . .

• Salario inicial de 2300 euros netos con bonos de euros mensuales adicionales (todo en nómina)..
• Propinas estimadas en alrededor de 240 euros mensuales por persona El salario mensual sería el siguiente: 2300€ (Sueldo base neto) + 300€ (Bono por alcance de objetivos) + 240€ (Propina estimada) = 2840 € de sueldo neto mensual.
• Dos días de descanso seguidos semanales.
• Descuento del 50% en consumo personal en Akiro.
• Almuerzo para personal diario .
• Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid.
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos.
• Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional.