Sommelier - Restaurant - Girona, España - Atempo

Descripción

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Job Description:
Como sommelier en nuestro restaurante, desempeñarás un papel fundamental en la experiencia gastronómica excepcional que ofrecemos a nuestros clientes. Tu principal responsabilidad será garantizar que la selección de vinos y otras bebidas complementen la experiencia culinaria.


Responsabilidades:

Maridaje de vinos y platos:
Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de cocina para desarrollar maridajes perfectos entre vinos y platos.


Servicio y atención al cliente:
Proporcionarás asesoramiento personalizado sobre la selección de vinos y otras bebidas.

Deberás estar preparado para responder preguntas sobre la carta de vinos, proporcionar información detallada sobre los vinos disponibles y ofrecer recomendaciones adaptadas a las preferencias individuales de cada cliente.

Apoyo al maitre en sala:
Colaborarás estrechamente con el maitre para garantizar el funcionamiento eficiente del servicio en sala.

Esto incluye la coordinación del personal, la asignación de mesas, la gestión de reservas y la resolución de cualquier problema que pueda surgir durante el servicio.

Requisitos:
Experiencia previa como sommelier en un restaurante de alta cocina o similar.
Profundo conocimiento de vinos y otras bebidas, incluyendo regiones vitivinícolas, variedades de uva, métodos de vinificación y añadas.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Capacidad para trabajar en equipo y colaborar estrechamente con el personal de cocina y sala.
Certificaciones o titulaciones en sommellerie son valoradas positivamente.

Si te interesa la oferta envía tu CV a:
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