Cocinero/a - Santa Eularia Des Riu, España - Hoteles Globales

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

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Descripción

Reportando al jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en:

  • Preparación y elaboración de platos con las técnicas idóneas y de manera autónoma.
  • Participar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Colaborar en los pedidos, conservación de materias primas y productos de uso de cocina.
  • Conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiência:

  • Experiência demostrable mínima de 1 año en el puesto y categoría igual o similar, preferentemente en
hoteles de 3 a 4 estrellas superior.

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