Cocinero/a Colectividades Ojén - Malaga, España - EUREST

EUREST
EUREST
Empresa verificada
Malaga, España

hace 18 horas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción
Funciones


  • Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del Dpto. de cocina
  • Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias. Etc
  • Gestión de proveedores y compras
  • Producción diaria de comidas
  • Supervisión APPCC
  • Formación y organización equipos

Requisitos:


  • Formación Profesional grado medio
  • Experiência demostrable de al menos 2 años en puesto similar
  • Buena actitud y predisposición
  • Organizado y metódico
  • Gestión de costes
  • Dominio técnicas culinarias
  • Gestión de su plantilla
  • Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC
Se ofrece

Contrato temporal
Jornada 39 horas semanales
Turnos rotativos con disponibilidad de lunes a viernes
Salario según convenio colectividades
Más ofertas de trabajo de EUREST
Ver todas las ofertas de empleo de EUREST