Encargado/a de Tienda Malvón La Moraleja - Alcobendas, España - Iberatlantis Managment,S.L

Descripción

• Dirigir y gestionar el restaurante tanto horneado como en atención al cliente, mediante la planificación , organización , coordinación, control y evaluación de todas las actividades desde la apertura hasta el cierre del local ..
• Gestión del personal, elaboración de horarios, formación y evaluación al personal de mostrador y horneado en productos de la carta y procesos y experiencia de clientes.
• Atención y asesoramiento al público para venta.
• Gestión de los recursos físicos y técnicos, materia prima etc, para asegurar el cumplimiento de los objetivos en servicio, ventas y rentabilidad definidos por la compañía.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
• Garantizar el funcionamiento del restaurante, mantener un nivel adecuando de producción, productividad, calidad y estándares de servicio generando una excelente experiencia a los clientes.
• Reposición de Productos, suministros, proveedores.
• Control de inventario y stocks.
• Gestión de pedidos para apps de reparto a domicilio (Glovo, etc).
• Mantenimiento y limpieza del espacio de trabajo.
• Limpieza y cierre de local.
• Manejo de TPV y cobros así como Manejo de Word, Excel, etc.
• Cuadre de caja diario.
• Seguimiento de KPI ́s de gestión y control del centro. . .

• Experiencia como supervisor / líder/ coordinación de equipos.
• Imprescindible dote comerciales y exquisito trato al Cliente.
• Se debe contar con disponibilidad para realizar turnos partidos y continuos.
• Imprescindible disponibilidad para trabajar los fines de semana.
• Carnet de Manipulador de Alimentos.
• Orientación al trabajo de calidad y limpieza del entorno.
• Valorable Residencia en zona cercana al centro de trabajo.
• Valorable hablar Inglés. . .

• Contrato Indefinido.
• Trabajo por turnos (A convenir según necesidades).
• Formación a Cargo de la empresa (Desde el primer día).
• Jornada Completa.
• Salario Según Convenio.
• Dos días de libranza semanales