Cocinero / Pastelero - - Eivissa, España - Hard Rock Hotel Ibiza

Hard Rock Hotel Ibiza

Empresa verificada

Eivissa, España

hace 4 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza Estamos buscando un Pastelero/a para que se una a nuestro equipo de profesionales.

Serás responsable de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Pastelería y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Tendrás las siguientes funciones:

Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Realizar el cálculo de costes, relacionados con sus cometidos, a petición de sus superiores.
Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Preparar y disponer los productos para «buffets», banquetes, etc., colaborando en el arreglo y reparto.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento.
Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.
Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable.
Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.
Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.
Participar en reuniones periódicas de departamento.
Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
Oportunidades de estabilidad y crecimiento.
Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.

Requisitos:

Requisitos mínimos

¿Qué esperamos de ti?: