Segundo/a Cocina - Costa Dorada, España - Best Hotels

Best Hotels
Best Hotels
Empresa verificada
Costa Dorada, España

hace 3 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

Best Hotels precisa incorporar en Salou un Segunda/o de Cocina - Cocinera/o para su hotel Best Los Ángeles/Best San Francisco.

Best Hotels precisa incorporar en un segundo/a de Cocina - Cocinera/o en Salou (Hotel Best Los Angeles/Best San Francisco).


FUNCIONES PRINCIPALES

  • Atención al cliente.
  • Organizar Horarios del Dpto.
  • Formar a la plantilla.
  • Apoyar en todas las partidas de su departamento.
  • Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels.
  • Controlar y trabajar los registros existentes en el manual de A.P.P.C.C.
  • Asegurar y controlar la Higiene Alimentaria
  • Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en presentaciones.

EXPERIENCIA PREVIA

  • De 1 a 2 años como segundo/a Jefe/a de Cocina en Hoteles Vacacionales. Al menos 2 años de experiência en puesto similar en Hoteles.

COMPETENCIAS TÉCNICAS

  • Formación Específica relacionado con Cocina.
  • Idiomas: Castellano.
  • Informática: a nível usuario.

COMPETENCIAS DE DIFERENCIACIÓN

  • Ha de estar habituado/a a preparar, organizar y gestionar toda la operativa del Hotel.
  • Enfoque empresarial hacia el negocio, costes, presupuestos, pedidos, inventarios, gestión de plantillas, capacidad de diálogo y negociación con orientación a resultados y objetivos.

OTROS REQUISITOS

  • Buena presencia.
  • Amabilidad.
  • Buen trato con el cliente.
  • Flexibilidad Horaria.
  • Preferible residir en la zona.
Más ofertas de trabajo de Best Hotels
Ver todas las ofertas de empleo de Best Hotels