Cocinero/a Hotel 5 Gl - Canyamel, España - Grupo Cap Vermell
Descripción
En Cap Vermell Grand Hotel buscamos cocineros/as para encargarse de la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas según las directrices de la persona que supervisa su trabajo.
Deberá realizar las operaciones de manipulación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, en cumplimiento de los estándares de Cap Vermell Group, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentesEntre sus responsabilidades se encuentran:
- Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
- Envasar, refrigerar y almacenar los productos cocinados diariamente, etiquetándolos según los procedimientos establecidos.
- Mantener la limpieza y el orden de las áreas de elaboración, cámaras y almacenes.
- Colaborar, activamente, con el equipo de sala y de cocina, ayudando siempre que sea necesario.
Requisitos
Formación
Título en EH o Cocina. Compensatorio con experiência similar 2 años como Cocinero/a
Experiência
Un mínimo de 2 años como cocinero en establecimientos de lujo.
Tipo de puesto:
Jornada completa, Contrato fijo discontinuo
Salario: 21.000,00€-24.000,00€ al año
Horario:
- Disponibilidad fin de semana
- Turno de 8 horas
- Turno rotativo
Experiência:
- Experiência en cocina: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo:
Una ubicación
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