Jefe de Sala con nociones de Coctelería - Teulada, España - Gema Hotel S.L.

Descripción

SERAWA Hotels, en pleno proceso de expansión, busca Maitre / Jefe de sala con nociones de coctelería para su espacio gastronómico Olea by SERAWA situado en el Hotel de 4* SERAWA Moraira en Moraira y que ha sido este año incluido en la lista de recomendados de la Guía Repsol


Sus principales responsabilidades serían:

• Gestionar el espacio de trabajo, supervisando que se cumplen los estándares y protocolos establecidos por SERAWA y velando siempre por mantener un buen clima laboral...
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo...
• Planificación de los horarios y turnos del departamento...
• Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Area...
• Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes...
• Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente...
• Gestión de quejas...
• Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos...
• Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes...
• Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio...
• Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos...
• Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares...
• Capacidad de trabajo en equipo, de desarrollo y compromiso...
• Conocimiento y manejo de programas de gestión y paquete Office...
• Posibilidad de horario partido...
• Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos...
• Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares...
• Capacidad de trabajo en equipo, de desarrollo y compromiso...
• Conocimiento y manejo de programas de gestión y paquete Office...
• Posibilidad de horario partido

Requisitos:

Titulación mínima:
Ciclo Formativo Grado Superior / Medio...

• 
  Experiencia: Experiencia de 3 años en puesto similar...

Residencia:
Provincia vacante.

Idiomas:
Inglés demostrable. Se valorará 2° idioma...

• Debe aportar un alta capacidad comercial y muy enfocado a la venta. Altos conocimientos de la cocina y de enología...
• Entre sus funciones también estarán las de la negociación con proveedores... · Nociones de coctelería...

Ofrecemos:

• Contrato Fijo todo el año...
• Incorporación en una cadena hotelera de referencia en plena expansión...
• Posibilidad real de crecimiento dentro de la empresa

Experiencia:

Se requiere Idiomas:
Español – Experto


Inglés – Avanzado Jornada:

Completa Salario:
€ mensual Sobre Gema Hotel S

L:

El Hotel SERAWA Moraira, con un total de m2 de superficie, cuenta con 39 modernas y luminosas habitaciones, con todo el equipamiento necesario para ofrecer el máximo relax y confort a nuestros clientes...

Diseñadas por GG Architects, h