Chef de Hotel 4 - Benidorm, España - Adecco

Adecco

Empresa verificada

Benidorm, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

¿Te apasiona el mundo hotelero y tienes experiência en restaurantes u Hoteles como Chef?

¿Has dirigido una cocina profesional?

¿Posees dotes de liderazgo?

Si buscas un entorno de trabajo que promueva el crecimiento profesional y ofrezca oportunidades de desarrollo continuo, no dudes en inscribirte a la oferta y conocer más del proyecto.

Desde Adecco selección nos encontramos en búsqueda de un Chef altamente capacitado/a y con ganas de abordar un nuevo proyecto.

Tus funciones serán;

Encargado/a de administrar al personal de cocina, ejerciendo la función de liderazgo y mentoría.
Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.
Elaboración de menús.
Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
Planificación del trabajo.
Supervisión de estándares de calidad.
Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.
Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC
Gestión con proveedores/as.
Realización entrevistas para el personal de su equipo.
Llevar a cabo entrevistas específicas para vacantes dentro del departamento.
Dar órdenes explícitas para asegurar el servicio en tiempo y forma.
Llevar a cabo los escandallos de los platos.

Requisitos
Se requiere;

Al menos 2 años de experiência como chef.
Pensamos en una persona con sus objetivos orientados hacia la calidad y servicio al cliente.
Disponibilidad para trabajar a turnos.
Capacidad de liderazgo.
Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.
Certificado de manipulador/a de alimentos (Obligatorio)
Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.
Se valora especialidad en arroces y experiência en hotel vacacional tipo buffet.

¿Qué ofrecemos?
Se ofrece;

Contratación de forma directa con la empresa.
Jornada completa
Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.
Salario acorde al puesto a tu valía.
Pertenecerás a un grupo donde el trabajo en equipo, la comunicación y la calidad son la base de su cultura de trabajo.