2º Maitre - Conil de la Frontera, España - Hotel Fuerte Conil

Hotel Fuerte Conil

Empresa verificada

Conil de la Frontera, España

hace 1 semana

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

Vive la experiência de trabajar en la gran familia Fuerte Hotels.

Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nível.

Estamos seleccionando
2o Maitre para el
Hotel Fuerte Conil Resort, queremos que te unas a este gran proyecto y formes parte de Fuerte Hoteles.

¿Cuáles son las principales funciones?

Comunicar al personal de sala los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
Colaborar en la planificación, organización y coordinación del servicio de los diferentes puntos de venta, así como el Room Service.
Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del personal de sala, de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla.
Coordinar y gestionar al equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral.
Controlar y gestionar procesos internos de administración de personal de su equipo, en colaboración con el Departamento de RRHH.
Gestionar y controlar la partida presupuestaria asignada a su Departamento.
Colaborar en la realización de inventarios, supervisión y control de la disponibilidad de materiales y/o productos necesarios para el correcto funcionamiento del Departamento.
Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias.
Colaborar y apoyar al Maître para que el servicio al cliente se preste bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.
Apoyar y colaborar con el Maître en las acciones de mejora de la venta y satisfacción de clientes.
Atender y resolver posibles reclamaciones y/o sugerencias recibidas por parte de clientes, trasladando la información al Maître.
Colaborar en la supervisión y control de facturación, cobro, cuadre de caja y liquidación de la recaudación.
Controlar, gestionar y comprobar los cargos realizados en colaboración con Recepción.
Colaborar en el control y verificación de cargos anulados y/o modificados.
Llevar a cabo el seguimiento y cumplimiento del Manual de Ambientación Operacional.
Seleccionar, evaluar y colaborar en la formación y capacitación de los miembros del equipo de Sala, de acuerdo con la metodología establecida por la Dirección de Recursos Humanos, así como atender el proceso de incorporación/Onboarding.

Requisitos:

FORMACIÓN
FP I-II/ Grado Medio / Superior en Servicios de Restauración.
Dirección de Restauración y/o similar.

Valorable:
Formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración, Dirección de Empresas Hoteleras, Formación en Enología.

EXPERIENCIA
Experiência mínima de 3 años como 2o Maître en hotel de 4* o superior.

IDIOMAS

Inglés:
Nível B2

Alemán:
Nível B2

Níveles mínimos exigidos para la posicóm

INFORMÁTICA
Software de Gestión Hotelera, Nível Avanzado.

Office, Nível Avanzado.

TE OFRECEMOS:

Una política salarial competitiva (
fijo + variable + complemento por ventas).
Formar parte de un equipo que cuenta con
grandes profesionales del sector hotelero.

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Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
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Planes de formación.
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Mejoras sociales
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