Cocinero - Madrid, España - SIC Restauración

SIC Restauración

Empresa verificada

Madrid, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

SIC RESTAURACIÓN
Servicio de alimentación para centros educativos y asistenciales desde 1995. Gastronomía mediterránea para una alimentación COMO EN CASA.

Buscamos personal

COCINERO

Presencial

Tipo de Jornada

Jornada completa de lunes a viernes.

Titulación y Aptitudes Necesarias:

Formación en manipulación de alimentos.

- (En caso de no tener formación en manipulación se impartirá por parte de la empresa).

Experiência demostrable en cocina, en el sector de hostelería.

Descripción del Puesto de Trabajo:

Elaborar la comida para los menús mediante el uso de las fichas técnicas correspondientes.
Colaborar en los inventarios y controles de materiales y mercancías.
Supervisar y controlar el mantenimiento de las máquinas, materiales, utillaje, etc. de la cocina.
Participar en las labores de preparación y emplatado de los menús junto con el resto de personal de la cocina.
Realizar la solicitud de materia prima necesaria para el desempeño de la actividad, (en caso de centros con cocina).
Realizar la inspección de los productos comprados, (en caso de centros con cocina).
Gestionar las no conformidades registradas en el proceso de compras, (en caso de centros con cocina).
Control y supervisión de la documentación generada en su centro (en caso de centros con cocina).
Cumplimentación de fichas (registros), generada por su actividad.

Salario: