F&b Manager - Castilla y León, España - Walters People

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Empresa verificada
Castilla y León, España

hace 2 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción
Excelente oportunidad para incorporarte como F&B manager dentro de un hotel 5* ubicado en Valladolid.


Sobre la posición:


Como F&B manager, tu misión será la de gestionar al equipo, asegurar la satisfacción de los clientes y coordinar las diferentes áreas enfocadas a alimentos y bebidas.


Funciones principales:


  • Asegurarse de la satisfacción y el confort del cliente durante su estancia en los outlets.
  • Junto con Asesoría Gastronómica y Responsable de cocina, trabajar el concepto gastronómico de cada uno de los outlets.
  • Asesoramiento de la elección gastronómica adecuada para cada cliente.
  • Revisión de reservas de los clientes.
  • Atender reclamaciones de clientes en primera instancia, pasando posteriormente si procede a la dirección.
  • Controlar la gestión de reservas de desayunos, comidas y cenas.
  • Controlar la gestión de reservas y coordinación con el departamento comercial y recepción en la confirmación de reservas de grupos.
  • Conocer los eventos diarios que se realizan, especialmente los que involucran al departamento de comidas y bebidas, gestionando los lugares y las reservas implicadas.
  • Gestión de encuestas de satisfacción concernientes al departamento de comidas y bebidas e implementación de las mejoras necesarias con respecto a los comentarios de los clientes junto a Dirección.
  • Organizar, dirigir y coordinar los servicios de restaurante, gastrobar, desayunos, room service y banquetes, gestionando el día a día del departamento, así como objetivos de departamento e individuales.

Requisitos:


  • Grado en turismo, gestión hotelera o F&B.
  • Experiência previa de 2 años en puesto similar habiendo gestionado las funciones principales.
  • Coche imprescindible.
  • Nível de inglés mínimo C
  • Persona con liderazgo y ambición por tener una proyección dentro de la empresa.
Excelente oportunidad para incorporarte como F&B manager dentro de un hotel 5* ubicado en Valladolid.
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