Maitre - Pure Salt Garonda - Palma de Mallorca, España - Pure Salt Luxury Hotels

Pure Salt Luxury Hotels

Empresa verificada

Palma de Mallorca, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Buscamos un/a Maitre para nuestro hotel 4* Pure Salt Garonda en Playa de Palma

Tu misión será:

Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el restaurante. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nível de calidad y satisfacción del cliente._

Tu día a día será:
Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento.

Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.

Colaborar con Dirección en al plan de ventas del restaurante

Contribución a la formación continua del personal a su cargo.

Contribución a la ambientación global del lugar

Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada.

Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta.

Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida.

Recomendaciones sobre contratación de personal.

Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.

Fomento, preparación y planificación de eventos especiales.

Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

Incorporación: Finales Febrero 2024_
Tipo de jornada: Completa_
Tipo de contrato: Fijo Discontinuo_

¿Qué ofrece la empresa?

Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

Trabajar en una compañía estable y reconocida.

Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma.

Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.

¿Qué esperamos de ti?

Estudios mínimos:
FP superior en Dirección de servicios en restauración.

Estudios adicionales:
Grado Turismo y Hostelería, Food & Beverage Management.

Idiomas:
Nível alto de inglés y alemán según se requiera, otros.

Conocimientos informáticos:
Programas de gestión hotelera y ofimática

Competencias
:
Orientación al cliente,
orientación a resultados,
planificación y organización, liderazgo, creatividad, comunicación.

Experiência laboral:

3 años en puesto similar.

Requerimientos:
Carnet de manipulación de alimentos, APCC, conocimientos de vinos, repostería y gastronomía, carnet de conducir, permiso de trabajo.