Director/a Local - Barcelona provincia, España - Habemus Consulting

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Empresa verificada
Barcelona provincia, España

hace 4 días

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

Nuestro cliente es un local emblemático en la historia de Barcelona perteneciente a un Grupo con un área de negocio de restauración en expansión.

Se trata de un espacio cervecero & gastronómico, con una carta diseñada por un Chef con estrella Michelin


CUÁL SERÁ TU MISIÓN

Tus funciones y responsabilidades serán:

  • Gestionar al Equipo del Restaurante (Encargados/as, Camareros/as, Ayudantes) a nível de desarrollo, formación, planificación, supervisión, planificación de plantilla, etc.
  • Coordinar y planificar todos los servicios y oferta del local.
  • Control presupuestario y de costes del establecimiento.
  • Velar por el cumplimiento las normas de higiene y seguridad del establecimiento.
  • Gestión de grupos en las salas privadas del local, coordinado con el departamento de eventos
  • Análisis de las ventas por KPIs (por familias, franjas, tiquet medio)
  • Presentaciones, gestión de eventos y demás actividades promocionales.
  • Mejora y seguimiento de los procesos de trabajo.
  • Reporting y seguimiento de los principales indicadores y cuenta de resultados a Dirección

NUESTRA PROPUESTA

  • Incorporación a una Compañía líder, prestigiosa y muy introducida en la oferta gastronómica de Barcelona.
  • Motivador proyecto con posibilidades de desarrollo profesional dentro del Grupo.
  • Plan de acogida y formación continua en el puesto.
  • Beneficios sociales.
  • Contratación estable y salario acorde al nível de responsabilidad y funciones.

QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTE

Formación/Experiência:

  • Imprescindible formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín).
  • Experiência de al menos 3 años en Dirección de Restaurante de alto nível y gestión de equipos de hostelería.
  • Conocimientos gastronómicos y vinos
  • Dominio de catalán e inglés
  • Dominio de herramientas tecnológicas.

Tipo de puesto:
Jornada completa, Contrato indefinido


Beneficios:

  • Ayuda al desarrollo profesional

Horario:

  • De lunes a viernes

Educación:

  • Licenciatura/Grado (Obligatorio)

Idioma:

  • Catalán (Obligatorio)

Ubicación del trabajo:
Empleo presencial
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