Segundo Jefe de Pizzería - Madrid, Madrid provincia

Segundo/a Jefe/a de Pizzería · ¿Te apasiona la cocina italiana y el trabajo en equipo? · Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Pizzería que quiera asumir un rol clave en la operación diaria, garantizando calidad, organización y excelencia en cada servicio. · Serás la mano derecha del ...

Descripción del trabajo

Segundo/a Jefe/a de Pizzería

¿Te apasiona la cocina italiana y el trabajo en equipo?

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Pizzería que quiera asumir un rol clave en la operación diaria, garantizando calidad, organización y excelencia en cada servicio.

Serás la mano derecha del Jefe de Pizzería, asegurando el correcto funcionamiento del área y liderando al equipo cuando sea necesario. Si disfrutas de los retos, la organización y la mejora continua, queremos conocerte

¿Cuál será tu misión?

Apoyar en la gestión operativa diaria de la cocina y la producción de pizzas, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y eficiencia establecidos por la compañía.

Tus principales responsabilidades:

1. Gestión y liderazgo de equipo:

· Organizar y coordinar las tareas diarias, asegurando una distribución equilibrada del trabajo.

· Motivar y acompañar al equipo para alcanzar los objetivos del servicio.

· Asumir la responsabilidad del área en ausencia del Jefe de Pizzería.

2. Control de insumos y producción:

· Supervisar la calidad de las materias primas en la recepción.

· Realizar pedidos y asegurar una correcta recepción, almacenamiento y conservación.

· Ajustar la producción de masa e ingredientes según las necesidades del servicio.

3. Inventarios y control operativo:

· Realizar inventarios semanales y mensuales.

· Analizar rotación de productos y proponer mejoras en la gestión de insumos.

4. Supervisión de equipos:

· Detectar y comunicar oportunamente averías o necesidades de mantenimiento.

5. Coordinación interna:

· Informar al manager de sala sobre cambios en carta o disponibilidad.

· Colaborar estrechamente con cocina, sala, barra y gerencia para garantizar un servicio fluido.

Buscamos a alguien que:

· Tenga mínimo 3 años de experiencia previa en pizzería.

· Posea capacidad de liderazgo y organización.

· Trabaje con orientación a la calidad y atención al detalle.

· Sepa mantener la calma y eficiencia en momentos de alta demanda.

Si quieres formar parte de un equipo dinámico, en crecimiento y comprometido con la excelencia…Esta es tu oportunidad

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Sueldo: 1.600,00€-1.700,00€ al mes

Beneficios:

• Comidas en la empresa
• Eventos de la empresa
• Uniforme proporcionado

Ubicación del trabajo: Empleo presencial