2º Jefe/a de Cocina - Salou, España - Golden Hotels

Descripción

Desde Golden Hotels & Experiences buscamos incorporar un Segundo/a de Cocina a nuestro nuevo hotel situado en Salou para trabajar esta temporada 2024.

Te ofrecemos la oportunidad de incorporarte a una compañía hotelera vacacional sólida que se esfuerza por garantizar el bienestar de sus empleados.

Golden Hotels es una cadena que cuenta con más de 800 trabajadores a los que queremos tratar de forma igualitaria, aparte de hacerles partícipes de nuestros valores sociales y medioambientales e incentivar a nuevas prácticas que ayuden a la empresa a conseguir nuevos valores y retos.

• Dar apoyo al Jefe/a de Cocina.
• Preparar y cocinar platos del menú según los estándares de calidad del hotel.
• Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.
• Supervisar la preparación y presentación de los platos para garantizar la satisfacción del cliente.
• Cumplir con las normas y políticas de seguridad alimentaria y salud laboral.

• Salario según convenio.
• Contrato fijo discontinuo.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Descuento de empleado/a en Golden Hotels.

• Nivel alto de catalán y castellano.
• Experiencia previa como Segundo/a de Cocina en hoteles o restaurantes.
• Conocimiento sólido de técnicas culinarias y habilidades creativas.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener altos estándares de calidad.
• Conocimiento de normativas de higiene alimentaria y seguridad en la cocina.
• Excelentes habilidades de trabajo en equipo, comunicación i liderazgo
• Formación en cocina valorable: CFGM Cocina y Gastronomía o similar.