Maitre - Pure Salt Port Adriano 5 - Calvià, España - Pure Salt Luxury Hotels

    Pure Salt Luxury Hotels
    Pure Salt Luxury Hotels Calvià, España

    hace 2 semanas

    Default job background
    De jornada completa
    Descripción

    Misión: Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el restaurante. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.

    Tareas y deberes:

    Ø Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento.

    Ø Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.

    Ø Colaborar con Dirección en al plan de ventas del restaurante

    Ø Contribución a la formación continua del personal a su cargo.

    Ø Contribución a la ambientación global del lugar

    Ø Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada.

    Ø Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta.

    Ø Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida.

    Ø Recomendaciones sobre contratación de personal.

    Ø Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.

    Ø Fomento, preparación y planificación de eventos especiales.

    Ø Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

    CONDICIONES

    Tipo de jornada: Completa
    Tipo de contrato: Fijo Discontinuo
    Salario: según valía del candidato

    Qué ofrece la empresa:

    Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.

    Trabajar en una compañía estable y reconocida.

    Trabajar en una ubicación emblemática como es Port Adriano.

    Trabajar en Hotel con renombre de 5* y con un gran equipo de profesionales.

    Formación académica:

    Estudios mínimos: FP superior en Dirección de servicios en restauración.

    Estudios adicionales: Grado Turismo y Hostelería, Food & Beverage Management.

    Idiomas:Nivel alto de inglés y alemán según se requiera, otros.

    Conocimientos informáticos:Programas de gestión hotelera y ofimática

    Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad, comunicación.

    Experiencia laboral:2 – 3 años en puesto similar.

    Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos, APCC, conocimientos de vinos, repostería y gastronomía, carnet de conducir, permiso de trabajo.